حلى الجلي بالبسكويت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي بسكويت الشاي في الخلاط الكهربائي وفتّتيه.

• 2

  أمزجي البسكويت المفتتة بالزبدة المذوّبة ثمّ رصّي البسكويت قي قالب مستدير.

• 3

  أدخلي القالب إلى القسم الأعلى من الثلاجة.

• 4

  ضعي الجيلاتين والماء المغلي في وعاءٍ كبير وحرّكي جيّداً حتّى يذوب الجيلاتين.

• 5

  أخلطي جبن الكريم والسكر في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي خلاصة الفانيليا وامزجي حتّى تتماسك المكوّنات.

• 6

  إجمعي مزيج الجيلاتين بخليط جبن الكريم وحرّكي المكوّنات معاً جيّداً.

• 7

  أسكبي الخليط المصنوع فوق طبقة البسكويت في القالب.

• 8

  رصّي الفراولة المقطعة والتوت المقطع في مزيج جبن الكريم ولكن ليس بشكلٍ تامّ.

• 9

  أدخلي القالب إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

• 10

  ذوّبي الجيلي في الماء المغلي جيّداً ثمّ دعيها تبرد قليلاً.

• 11

  أسكبي طبقة الجيلي فوق طبقة جبن الكريم والفراولة والتوت.

• 12

  ضعي القالب مجدداً في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة 4 ساعات حتى يجمد الجيلي ويتماسك.

نصائح

وصفات ذات صلة