جبن كريمي للتشيز كيك
ولا أسهل!
20 دقيقة
تشيز كيك سهل بالجلي
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير تشيز كيك لذيذ بالجيلي بنكهة الفراولة لتزيّني به مائدتك!
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي
مفتت 110 غرام
زبدة
مذوّبة 40 غرام
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم
مليّن 250 غرام
سكر بودرة
50 غرام
جيلاتين
بودرة ملعقة كبيرة
ماء مغلي - 40 مل
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الجيلي:
جيلي
بنكهة الفراولة باكيت
ماء بارد - كوب
ماء مغلي - كوب
طريقة التحضير
-
1
أخلطي البسكويت المفتّت مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ متوسّط الحجم.
-
2
رصّي البسكويت في قالب تشيزكيك مستطيل ثمّ اتركيه جانباً لمدّة 30 دقيقة.
-
3
ضعي الجيلاتين والماء المغلي على حمّامٍ مائي وحرّكي الجيلاتين كي يذوب جيّداً.
-
4
أخلطي جبن الكريم مع السكر وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج ناعماً.
-
5
أضيفي مزيج الجيلاتين واخلطي من جديد.
-
6
ضعي خليط جبن الكريم فوق طبقة البسكويت في القالب ثمّ أدخليه إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
-
7
ذوّبي الجيلي في كوب الماء المغلي في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي إلى المزيج كوب الماء البارد وحرّكي جيّداً.
-
8
أسكبي الجيلي فوق طبقة الجبن ثمّ أدخلي القالب إلى الثلاجة مجدّداً ليصبح الجيلي متماسكاً.
نصائح
- يستطيع التشيز كيك أن يبقى في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة يومين مغطّى من دون أن يفسد.
- قدّمي حلى التشيز كيك بالجيلي مع عصير منعش وسهل من أطيب طبخة أو مع القهوة العربية اللذيذة...
وصفات ذات صلة
