بسبوسة سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي كلّ مكوّنات العجينة في وعاء كبير واعجنيها جيداً باستخدام يديك. أتركيها ترتاح لحوالى النصف ساعة.

• 2

  إفردي العجينة في صينية فرن مستطيلة. قسمّيها بالسكين إلى مربعات كبيرة الحجم.

• 3

  زيّني كلّ مربع بسبوسة بحبّتي لوز في الوسط.

• 4

  اتركي البسبوسة مجدداً ترتاح لـ10 دقائق.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  إخبزي البسبوسة حتى يصبح قوامها أشقر اللوّن. عند الاستواء، أخرجي الصينية ودعيها قليلاً لتبرد.

• 7

  لتحضير القطر: ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة وحرّكي حتى الغليان. أضيفي عصير ليمون الحامض واغلي المزيج لدقيقتين إضافيتين.

• 8

  أطفئي النار، أضيفي ماء الزهر وحرّكي مرّة واحدة.

• 9

  أتركي المزيج يبرد قليلاً ثمّ اسكبيه فوق البسبوسة ليغطيها بالكامل.

• 10

  قدّميها باردة مع القهوة أو الشاي.

نصائح

وصفات ذات صلة