برياني اللحم الكويتي

(21)

تعرفي على طريقة عمل برياني اللحم الكويتي. وصفة رز برياني ممزوج باللحم والتوابل لإضفاء طعم رائع على طبقك الذي يمكنك أن تقدميه على سفرتك في كافة المناسبات!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الأرز مع الماء ومكعّبي المرق. أتركي المزيج حتى يغلي.

  • 2

    غطّي القدر واطهي المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة. أتركي الأرز جانباً.

  • 3

    لتحضير اللحم: في قدر، ذوّبي الزبدة.

  • 4

    قلّي البصل وحرّكي من 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح ذهبيّ اللوّن.

  • 5

    أضيفي الثوم والزنجبيل وحرّكي المزيج لدقيقتين.

  • 6

    أضيفي مكعبات اللحم وحرّكي حتى تنضج.

  • 7

    أضيفي مكعّبي المرق مع الطماطم، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، معجون الطماطم والفليفلة الخضراء.

  • 8

    نكّهي بالغارام ماسالا والكركم.

  • 9

    أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.

  • 10

    أسكبي خليط اللحم فوق قدر الأرز.

  • 11

    أضيفي الكزبرة والبقدونس فوق المزيج واخلطي بروية.

  • 12

    غطّي القدر بإحكام واطهي المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.

نصائح

المطبخ الكويتي غنّي بمذاق التوابل وبتنوّع الأطباق. حضّري مثلاً: مجبوس اللحم الكويتي أو أوزي الدجاج الكويتي...

وصفات ذات صلة
بالفيديو، رول دجاج مع البطاطس المهروسة

وصفة رائعة وغنية بالبروتين!

30 دقيقة
بالفيديو، كنافة بالمانغو ولا أشهى!

حلى شهي وبارد!

15 دقيقة
بالفيديو، الكبة بحشوة الزعتر

طعم خيالي!

30 دقيقة
فاصوليا بيضاء بالطماطم الأكلة المفضّلة لدى الكثيرين

شهيّة ولذيذة!

30 دقيقة
بالفيديو، كفتة بالطحينة لألذ وجبة عائلية

طبق شهي ومشبع

20 دقيقة
صحن شاورما عربي ولا أطيب

صحن شاورما على الأصول!

10 دقيقة
بالفيديو، ثريد اللحم على الطريقة الاماراتية

وصفة لذيذة!

35 دقيقة
بالفيديو، وصفة أرز باللبن مع اللحم

طعم لا يقاوم

35 دقيقة
بالفيديو، مجبوس الدجاج القطري

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، صينية الدجاج بالخضار والجبنة

ولا ألذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية