الكريب بماء الزهر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسكبي الكريمة السائلة مع الحليب وماء الزهر في وعاء. أخفقي المكونات ثمّ ضعي الوعاء جانباً.

• 2

  أخلطي الدقيق، السكر والملح في وعاء آخر كبير الحجم، ثمّ اصنعي فجوة في وسط المزيج وضعي البيض في الفجوة.

• 3

  أخفقي المكونات ثمّ أضيفي مزيج الحليب والكريمة تدريجياً.

• 4

  ذوّبي الزبدة في مقلاة حتى يصبح لونها غامقاً، ثمّ أضيفي إليها حبات الفانيليا واخلطي. أسكبي هذا المزيج فوق عجينة الكريب واخلطي جيداً.

• 5

  أتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقلّ.

• 6

  حمّي المقلاة ثمّ اسكبي فيها مقدار مغرفة من العجين. حرّكي المقلاة باتجاه دائري حتى يغطّي العجين قعرها.

• 7

  أتركي العجينة تنضج لمدة دقيقتين، ثمّ اقلبيها على الجهة الاخرى واتركيها لدقيقتين أيضاً. أعيدي الكرّة حتى انتهاء كمية العجين.

نصائح

وصفات ذات صلة