بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
طريقة عمل الزلابية
لتحضير أشهى طبق من الزلابية، جرّبي وصفة أطيب طبخة طريقة عمل الزلابية بخطواتها الواضحة والسريعة وبالصور وقدّميها لأسرتك وضيوفك خلال الأعياد المباركة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
7 دقيقة
-
مجموع الوقت
27 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوب
ماء - كوب
سكر
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوب
ملح
رشّة
زيت نباتي
للقلي 5 أكواب
شيرة
جاهزة كوب
خميرة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، إمزجي الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ.
-
2
أضيفي الدقيق والملح وما تبقّى من الماء الدافئ مع التحريك حتى تتكوّن عجينة لزجة بعض الشيء.
-
3
أتركي المزيج يرتاح في مكان دافئ لساعتين من الوقت.
-
4
في مقلاة عميقة، حمّي الزيت جيداً على حرارة مرتفعة.
-
5
ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي دوائر الزلابية مباشرة في الزيت بحسب ذوقك، أتركيها لحوالى 5 دقائق أو حتى يتغيّر لونها.
-
6
ضعي أقراص الزلابية فوراً في الشيرة لدقيقتين ثم أنقليها إلى مصفاة.
-
7
قدّمي الزلابية باردة لضيوفك وأفراد علئلتك.
نصائح
- تأكّدي أن الزيت حام جداً قبل أن تشكّلي الزلابية وإلا لن تحصلي على شكلها الجميل الذي في الصورة.
- زيّني سفرة الأضحى المبارك بالحلويات الشهيّة كـزنود الست وحلاوة الجبن.
وصفات ذات صلة
