حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
أفخاذ الدجاج المشوية على الطريقة الهندية
تعرفي مع اطيب طبخة كيفية تتبيل الدجاج المشوي على اصوله. حضري دجاج مشوي بالذ طعم ثم فاجئي به عائلتك الى جانب الذ السلطات العربية والغربية بوصفات سهلة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إعصري قطعة من الليمون حامض.
-
2
إمزجي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض والكمون والزنجبيل والكركم والفلفل الحار والثوم والكزبرة والملح والفلفل في وعاء.
-
3
أسكبي المزيج في كيس تغليف قابل للإغلاق ثمّ ضعي أفخاذ الدجاج فيه واغلقيه.
-
4
بواسطة يديك، دلّكي الدجاج من الجهة الخارجيّة من الكيس ليمتصّ الدجاج كميّة كافية من المرق.
-
5
أدخلي الكيس إلى الثلاجة لمدّة ساعتين.
-
6
حمّي الشوّاء الكهربائيّ.
-
7
في وعاء صغير، إمزجي البصل المفروم مع الزيت.
-
8
أخرجي الدجاج من الكيس واسكبي مزيج الزيت والبصل فوقه.
-
9
إشوي الدجاج على الشواء الكهربائيّ لمدّة 7 دقائق من كلّ جهة.
-
10
قطّعي القطعة المتبقية من الليمون الحامض إلى شراح.
-
11
قدّمي الدجاج على طبق تقديم مزيّن بشرائح الليمون الحامض.
نصائح
جرّبي أشهى وصفات الدجاج من أطيب طبخة: دجاج ماسالا الحار، تندوري الدجاج وكوردون بلو الدجاج.
وصفات ذات صلة
