6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!
نشر في 13.02.2015
كلّما اتبعنا حمية غذائية، نميل إلى تجنّب إستهلاك كافة أنواع الدهون ظناً منا أنها تحتوي على عدد كبير من الوحدات الحرارية مما يصعّب علينا عملية خسارة الوزن. هذه النظرية خاطئة! تنقسم الزيوت بين تلك المضرة لصحة الإنسان والتي يفضّل تجنّبها وتلك التي على الرغم من إحتوائها على سعرات حرارية عالية تعتبر أساسية ومفيدة للصحة. تعرّفي معي على أهم تلك الزيوت في ما يلي:
1- الزيوت المضرّة والتي يفضّل تجنّبها هي:
الدهون المشبّعة: غالباً ما نجد هذه الدهون في اللحوم الحمراء وزيت النخيل والكريمة وزيت جوز الهند… تعتبر هذه الزيوت مضرّة لأنّها قد تتسبّب بإصابة من يتناولها بكثرة بالكوليستيرول؛ وبالتالي قد ينتج عنها أمراض الشرايين والقلب. حاولي تجنّب هذه الزيوت قدر المستطاع واعرفي أنها غالباً ما نجدها في المواد الغذائية الجاهزة. نصيحتي لك أن تقرأي مقادير ومحتويات كل منتج قبل شرائه.
2- الزيوت المفيدة والتي أنصح بتناولها بانتظام هي:
الدهون الأحادية غير المشبّعة: إن هذه الزيوت الموجودة في زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت دوار الشمس والأفوكادو مفيدة جداً أولاً لأنها تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون فقط، وهي فيتامينات أساسية للجسم؛ ثانياً، تساعد خلايا الجسم على العمل بشكل سليم.