المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الزبادي، الملح، الفلفل الاسود، الثوم البودرة، البابريكا والكزبرة.

• 2

  نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ونقدم الصوص مع أي طبق من السلطة.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي كلّ المكونات في الخلاط الكهربائي باستثناء عيدان الخضار واهرسيها جيداً. يمكنك إضافة الماء للحصول على صلصة أكثر ليونة.

• 2

  ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

• 3

  قدّميه كصلصة تغميس مع الخضار.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون وقلي الثوم المهروس حتى تفوح رائحته.

• 2

  أضيفي الطماطم ثم املأي العلبة بالماء واسكبيها فوق القدر.

• 3

  نكهي بالملح، الفلفل الأحمر الحار والاوريغانو. حركي لتتداخل المكونات.

• 4

  خففي النار واتركي الصلصة تغلي وتصبح ذات قوام ثخين.

• 5

  قدميها ساخنة إلى جانب أطباقك.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري فصوص الثوم وضعيها في محضر الطعام.

• 2

  أضيفي جبن الكريم، اللبن الزبادي والمايونيز.

• 3

  أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  قدّمي الصلصة على سفرتك. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في وعاء الخردل مع الحبيبات، الليمون الحامض، العسل، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون ونحرك جيدًا.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نسكب الماء، العسل وصلصة الصويا ثمّ نضيف نشاء الذرة والزنجبيل ونحرّك.

• 2

  نضع القدر على النار ونترك الخليط حتى يثقل قوامه.

• 3

  نستخدم الترياكي صوص في الوصفات المتنوعة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط المايونيز مع الكاتشاب، مخلل الخيار، الفلفل الهالابينو، البابريكا، الفلفل الأبيض والخلّ الأبيض.

• 2

  نقدّم الصوص على السفرة.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزبدة في قدر على النار ثم حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تذوب تماماً.

• 2

  أضيفي الفطر المقطع ثم اخفضي حرارة النار واتركي المكونات حتى يتغير لونها.

• 3

  أسكبي الكريمة ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تتجانس.

• 4

  أتركي المزيج على نار منخفضة حتى يغلي ويصبح قليل السماكة.

• 5

  أبعدي القدر عن النار، حرّكي المزيج لحوالى دقيقتين ثم اعيديه الى النار واتركيه حتى يغلي من جديد.

• 6

  أبعدي الصلصة عن النار ثم قدميها ساخنة الى جانب ألذ الأطباق.

نصائح