تشيز كيك بدون بيض
بطعم ولا أشهى!
20 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل تشيز كيك اوريو خطوة بخطوة في البيت ثم قدميه على سفرة العزومات لديك الى جانب مشروبات فواكه منعشة ولذيذة.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
إدهني صينية تشيز كيك بملعقة صغيرة من الزبدة.
في الخلاط الكهربائي، أطحني البسكويت مع الزبدة السائلة حتى الحصول على عجينة.
رصّي العجينة في قعر صينية تشيزكيك، واتركيها ترتاح قليلاً.
في وعاء، أخفقي جبن الكريم مع السكر حتى يصبح المزيج ناعماً.
أضيفي صفار البيض، الدقيق، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا واخفقي مجدداً.
أخفقي جيداً زلال البيض في وعاء آخر ليصبح قوامه كالكريمة.
أضيفي زلال البيض المخفوق إلى مزيج الجبن والبيض والسكر قلّبي جيداً لتتجانس كلّ المكونات.
أسكبي المزيج فوق البسكويت في صينية التشيز كيك واخبزيه لحوالى 45 دقيقة، حتى ينضج جيداً.
أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه ليبرد جيداص قبل التقديم.
جربي وصفات التشيز كيك بنكهات مميزة مثل : تشيز كيك الكنافة أو تشيز كيك الموز.