افضل طريقة لعمل ورق العنب بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء كبير مقادير الحشوة وهي الأرز، الكزبرة، الطماطم، البقدونس، البصل، الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 2

  صفّي ورق العنب من الماء ثمّ ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل ورقة.

• 3

  لفّي أوراق العنب بإحكام وضعيها في قدر ثمّ ضعي طبق عليها لمنعها من التفكك.

• 4

  أمزجي في وعاء صغير دبس الرمان، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

• 5

  أسكبي المزيج على ورق العنب واتريكها على نار قوية حتى الغليان.

• 6

  بعد أن تغلي أوراق العنب، خففي النار واتركيها لتطهى جيّداً لحوالى ساعة من الوقت.

نصائح

وصفات ذات صلة