جراتان البطاطس وبالبروكلي
أشهى الوصفات !
20 دقيقة
خبز الباجيت الفرنسي
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي بالصور والخطوات السهلة، أعدي الخبز الفرنسي المنزلي على طريقتنا وقدميه ساخناً على مائدتك إلى جانب الذ الاكلات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أمزجي العسل مع الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ.
-
2
أمزجي المكونات جيداً حتى تتجانس ثمّ ضعي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.
-
3
أخلطي الدقيق والملح في العجانة ثم أضيفي مزيج الخميرة.
-
4
أضيفي تدريجياً كوب من الماء الدافئ واعجني حتى تماسك المكونات وتشكل عجينة.
-
5
أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكي العجينة حتى تلين.
-
6
شكلي العجينة إلى كرة وضعيها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثمّ غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
-
7
قسمي العجينة إلى قسمين ثمّ شكلي كل قسم إلى مستطيل.
-
8
لفّي كل مستطيل على نفسه على شكل أسطوانة على أن تقفلي الأطراف.
-
9
أحدثي بالسكين بعض الأشكال على وجه العجين.
-
10
غطّي العجين من جديد واتركيه ليتضاعف بالحجم لمدة 30 دقيقة.
-
11
إخبزي الباجيت في فرن محمى لحوالى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
12
قدمي خبز الباجيت الفرنسي ساخناً.
نصائح
- قدمي خبز الباجيت على مائدتك ساخناً إلى جانب انواع الجبن كافة مثلاً.
- أعدي من أطيب طبخة وصفات الخبز المنزلي مثل خبز تشيباتا أو خبز تورتيلا.
وصفات ذات صلة
