طريقة المعمول بالجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي دقيق الفرخة، الحليب، المحلب، الدقيق الأبيض مع السكر والسميد في وعاء.

• 2

  أضيفي السمن وامزجي المكونات معاً.

• 3

  أمزجي الخميرة والبايكنغ باودر بالماء ثمّ أضيفي المزيج إلى العجينة.

• 4

  أعجني المكونات معاً جيداً ثمّ اتركيها ترتاح في الثلاجة لساعتين من الوقت.

• 5

  أجرشي الجوز واخلطيه مع السكر وماء الورد.

• 6

  قسمي العجينة إلى كرات ثمّ احشي كل كرة بالحشوة المحضرة وضعيها في قالب المعمول.

• 7

  إدهني صينية فرن بالقليل من السمن ثمّ صفّي المعمول.

• 8

  إخبزي المعمول في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق أو على حرارة 220 درجة لمدة 18 دقيقة.

• 9

  رشي المعمول بالسكر البودرة ثمّ قدميه. وصفة من الشيف بلال صالح مطعم النافورة - أبراج الإمارات

نصائح

وصفات ذات صلة