طريقة عمل المطبق بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يشقرّ.

• 2

  أضيفي اللحم المفروم، نكّهيه بالبهارات المشكلة، الفلفل والقرفة وقلّبيه مع البصل حتى ينضج.

• 3

  أضيفي البيض، الطماطم ثم الملح وحركي المكونات جميعها حتى تتجانس وتنضج.

• 4

  إقسمي العجينة إلى قسمين ومدّي القسم الأول وفوقه القسم الثاني على شكل علامة الزائد.

• 5

  إستخدمي ملعقة كبيرة لوضع الحشوة في وسط الرقاقتين ولفّيهما بإحكام ليصبحا على شكل مربّع.

• 6

  إدهني صينية فرن بالزبدة وصفّفي الرقائق المحشيّة والمطبّقة ثم اخبزيها على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 20 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة