طريقة عمل شوربة العدس الاحمر بالكركم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي العدس، الثوم، الزنجبيل، البصل والطماطم في قدر على النار.

• 2

  أضيفي ما يكفي من الماء لتغمري المكونات واتركيها تغلي على نار متوسطة.

• 3

  بعد غليان المكونات، خفّفي النار واتركيها تغلي من جديد لحوالى 30 دقيقة حتى يلين العدس.

• 4

  سخّني الزيت في مقلاة ثانية على النار ثمّ أضيفي الكمون، البابريكا والكركم وقلبي المكونات.

• 5

  أضيفي بعدها الزيت والتوابل إلى قدر الحساء، نكهي بالملح وحرّكي المكونات لدقائق على النار.

• 6

  قدّمي الشوربة ساخنة مطحونة في الخلاط الكهربائي أو كما هي.

نصائح

وصفات ذات صلة