طريقة عمل مقبلات ماكرون الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الجبنة في وعاء. اقسمي قرن الفانيليا إلى قسمين ثم افركي الحبّات بواسطة سكّين وأضيفيها إلى الجبنة. غطّي الوعاء بورق النيلون واتركيه يرتاح لساعة أو أكثر.

• 2

  في هذا الوقت، غمّسي الطماطم الكرزية في ماء ساخن ومالح لبضع دقائق فقط، ثم غمّسيها في ماء مضاف إلى القليل من الثلج حتى يبرد. أزيلي قشرة حبات البندورة ثم قطّعي كل حبة إلى اثنين وأفرغي قليلاً من اللبّ للحصول على تجويفة.

• 3

  أضيفي زيت الزيتون إلى مزيج الجبنة والفانيليا، ثمّ إحشي به حبات الطماطم الكرزيّة وكوّني الماكرون عبر لصق كلّ نصفين سويةّ.

نصائح

وصفات ذات صلة