ميني كنافة بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القشطة: ضعي في قدر على النار الماء، الحليب والدقيق.

• 2

  حركي حتى تذوب المكونات ويصبح المزيج كثيفاً.

• 3

  ارفعي القدر عن النار واضيفي فوقه علبة قشطة جاهزة وحركي. ضعي القشطة جانباً حتى تبرد.

• 4

  افركي عجينة الكنافة بالسمن حتى تتشرب العجينة السمن جيداً.

• 5

  رصي العجينة في قالب كب كيك أو مافن واحشيها بملعقة قشطة.

• 6

  غطي القشطة بعجينة الكنافة حتى الحصول على شكل كب كيك.

• 7

  أدخلي قالب الكنافة إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة منخفضة حتى تتحمر.

• 8

  في هذا الوقت حضري القطر، في قدر على النار اخلطي الماء والسكر وعصرة ليمون حامض.

• 9

  اتركي المزيج على النار حتى يغلي ويصبح كثيفاً.

• 10

  ارفعي القطر عن النار وأضيفي فوقه ماء الورد وماء الزهر.

• 11

  أخرجي الكنافة من الفرن واسكبي فوقها القطر قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة