خلية النحل بحشوة جبن الكريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا والملح.

• 2

  في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع السكر، الخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت.

• 3

  اسكبي المزيج فوق المكونات الجافة وأضيفي الزبادي.

• 4

  اخلطي جيداً حتى الحصول على عجينة طرية وناعمة.

• 5

  إدهني العجينة بكمية الزيت المتبقية واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

• 6

  على سطح مرشوش بالدقيق، إدعكي العجينة بيديك وشكلي كرات متوسطة الحجم.

• 7

  احشي كل قطعة بملعقة صغيرة من جبن الكريم ثم اغلقيها وكوريها.

• 8

  أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية العجين.

• 9

  ضعي كرات العجين في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة على شكل خلية النحل.

• 10

  غطي القالب واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجين.

• 11

  في وعاء، اخفقي البيضة وإدهني كرات العجين.

• 12

  ادخلي خلية النحل إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 30 دقيقة.

• 13

  اخرجيها من الفرن واسكبي القطر على وجهها.

• 14

  زينيها بالفستق الحلبي المجروش قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة