أم علي بالجلاش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي عجينة الجلاش إلى مربعات متوسطة الحجم.

• 2

  صفّي الجلاش في صينية فرن.

• 3

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً حتى تشقر العجينة.

• 4

  ضعي عجينة الجلاش المحمّص في صينية أم علي.

• 5

  في قدر على النار، ضعي الحليب والزبدة والسكر وخلاصة الفانليا.

• 6

  أتركي الخليط حتى يغلي مع خلطه من وقت لآخر.

• 7

  وزّعي المشمشم واللوز وجوز الهند والجوز.

• 8

  أسكبي خليط الحليب فوق التوست بروية (كي لا تطفو المكونات على الوجه).

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.

• 10

  زيّني أم علي بالمكسرات والقرفة قدّميها ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة