المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في الخلاط الكهربائي شوكولاتة البودرة والسكر والكاكاو والفانيليا.

• 2

  أسكبي الزيت والماء واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على قوام سميك.

• 3

  زيّني وجه كيكاتك بهذه الكريمة الشهية.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر صغير الحجم على النار كل من السكر، بودرة الكاكاو، الدقيق والملح.

• 2

  أسكبي نصف كوب من الحليب ثم حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.

• 3

  زيدي ما تبقى من الحليب مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات.

• 4

  أتركي المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك بسرعة عالية ليصبح المزيج ثقيل القوام.

• 5

  أبعدي صلصة الشوكولاتة عن النار ثم اسكبيها فوق الكيك قبل التقديم.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك، أخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجم المزيج.

• 2

  أسكبي الزيت والحليب مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 3

  أنخلي مرتين الدقيق، الكاكاو والبايكنغ باودر في وعاء.

• 4

  زيدي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع التحريك بعد كل إضافة.

• 5

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق واسكبي فيها مزيج الكيك.

• 6

  إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 50 دقيقة أو حتى ينضج.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن، أتركيه حتى يبرد ثمّ أخرجيه من القالب.

• 8

  لتحضير الصلصة، ضعي كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تتداخل ويصبح المزيج كثيفاً.

• 9

  أسكبي الصلصة على وجه الكيك، زيّنيه بالفراولة الطازجة ثمّ قدّميه على سفرتك. صحة وهناء.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي صفار البيض والبيض معاً في وعاء وضعيه جانباً.

• 2

  أخلطي السكر البودرة، الزبدة والشوكولاتة في قدر ماء مغلي وحرّكي جيّداً إلى أن تذوب المكوّنات.

• 3

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي البيض تدريجياًّ وحرّكي حتّى تتجانس المكوّنات.

• 4

  أضيفي الدقيق إلى الخليط وامزجي جيّداً.

• 5

  ضعي الخليط في الثلّاجة لمدّة ساعتين.

• 6

  أسكبي المزيج في قوالب الفوندان وضعيها في الفرن لمدّة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  لتحضير صلصة الشوكولاتة: ذوّبي الشوكولاتة في قدر على النار ثمّ أضيفي الماء، السكر، الكاكو، الفانيليا، الزبدة والملح وحرّكي جيّداً.

• 8

  إجعلي المزيج يغلي ثمّ ارفعيه عن النار.

• 9

  قدّمي الفوندان مع صلصة الشوكولاتة على وجهه.

نصائح