طريقة عمل اصابع التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي دقيق الفرخة والدقيق والسكر البودرة والمحلب والبايكنغ باودر والزبدة.

• 2

  إعجني المكونات حتى تتفتت.

• 3

  أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متجانسة.

• 4

  أتركي العجينة ترتاح حوالى 30 دقيقة.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  مدّي معجون التمر على شكل إصبع طويل.

• 7

  مدّي العجينة على سطح صلب على شكل مستطيل.

• 8

  ضعي إصبع التمر على طرف العجينة.

• 9

  لفّي العجينة حول نفسها.

• 10

  قطّعي العجين بشكل إلى قطع متساوية وصفّي الحلى في صينية.

• 11

  أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة