اللحوح الحبشي
ولا أسهل!
20 دقيقة
طريقة عمل خبز الصاج اللبناني
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل خبز الصاج اللبناني، أعدّي الوصفة في منزلك وقدّمي الخبز شهياً وساخناً على مائدة فطور رمضان أو سحور رمضان!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
3 أكواب
ماء دافئ - كوب وربع
خميرة
ملعقة صغيرة وربع
سكر
ملعقة كبيرة ونصف
ملح
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الخميرة والسكر في الماء.
-
2
أخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم.
-
3
أحدثي فجوة في نصف خليط الدقيق وأضيفي مزيج الماء.
-
4
أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتّى تحصلي على عجينة ليّنة غير متلصّقة.
-
5
ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها ترتاح لساعة من الوقت.
-
6
قسّمي العجينة إلى 10 كرات وافرد كل كرة إلى دائرة باستخدام النشابة.
-
7
أتركي كرات الخبز ترتاح لحوالى 15 دقيقة إضافية.
-
8
حمّي صاجاً دائرياً ثمّ ضعي أرغفة الصاج وقلّبيها حتى تنضج من الجهتين.
نصائح
- قدّمي خبز الصاج مع الزعتر، الجبنة واللبنة والزيتون.
- إن كنت تحبّين إعداد الخبز بنفسك، تجدين على أطيب طبخة أشهى الوصفات مثل خبز التورتيلا أو خبز التنور.
وصفات ذات صلة
