ماكرون

يشتهر حلى الماكرون بألوانه الجميلة فيمكن تحضيره بمختلف الألوان بفضل الملوّن المستخدم أو بفضل استخدام الفاكهة، فيمكن مثلاً تحضير الماكرون بالتوت، الفراولة، البرتقال، الليمون... لكوكيز الماكرون طريقة عمل دقيقة تعتمد على اللوز المطحون بدل الدقيق وتشكل بعدها عبر عصر العجينة بكيس الحلويات. تتطلّب كوكيز الماكرون الخبز في الفرن لحوالى 10-15 دقيقة كحدٍ أقصى.

أمّا الميرانغ فعبارة عن مزيج من الكريمة المحضّرة بحسب نكهة الكوكيز المعدّ أو لونه. فمنهم من يحضرون الميرانغ بالشوكولاتة ومنهم من يعدونه بنوع من الفاكهة أو المكسرات. يوضع الميرانغ بين حبتين من الكوكيز بعد أن يبرد ليشكّل الماكرون مع الانتباه إلى عدم الإكثار حتى لا يخرج الميرانغ من بين الكوكيز.

مع أنّ أصول الميرانغ فرنسية، إشتهر أيضاً حلى الماكرون المغربي الذي تختلف فيه طريقة التحضير بحيث قد يحشى الماكرون بالمربى عوضاً عن الميرانغ.

إن أردت إعداد هذا الحلى المميز ومفاجأة أولادك، إختاري من صفحة أطيب طبخة الذ وصفات الماكرون، حضريها معنا بالخطوات السهلة وقدميها لعائلتك وضيوفك إلى جانب اسرع المشروبات.