يعتبر السمك وثمار البحر من أكثر المأكولات إفادةً للصحة لما تحتويه من بروتينات، مغذيات وزيوت الأوميغا 3. كما تحتوي الكثير من المأكولات البحرية على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ممّا يجعلها مفيدة جداً لصحّة الإنسان! إلى ذلك يعتبر السمك من الأطعمة المناسبة لمن يتّبع حمية غذائية إذ لا يحتوي على الكثير من الدهون ويساعد على الشعور بالشبع والامتلاء ويمكن تحضير الكثير من الاطباق اللايت بالسمك وثمار البحر.
إنّ أطباق السمك وثمار البحر مشهورة في
المطبخ العربي و
المطبخ العالمي في آنٍ معاً وتقدّم دائماً على مائدة
العزومات،
الافطار الرمضاني وفي جميع المناسبات والجلسات العائلية. فالاكلات بالسمك وثمار البحر لا تحصى ولا تعدّ وتتفاوت بين ما هو سهل وبسيط وصولاً إلى وصفات أكثر صعوبة ودقّة.
ومن أهمّ أطباق المأكولات البحرية انتشاراً نذكر
الباييلا،
السوشي، فيليه السمك،
الصيادية إلى جانب انواع عديدة من الوصفات. يمكن تحضير السمك وثمار البحر مقليةً، مشوية أو مسلوقة بحسب الوصفة المتّبعة. ويمكن أن تحضّر
كطبق رئيسي،
طبق جانبي،
مقبلات،
حساء أو
سلطة.
وتليق العديد من المكونات من خضروات وفاكهة بالسمك وثمار البحر ويمكن أن تحضّر بعدة
صلصات وتتبيلات من منكهات، أعشاب وتوابل بحسب الذوق والرغبة.
حضّري من أطيب طبخة من صفحتنا هذه أشهى الاكلات بالسمك وثمار البحر خطوة خطوة على طريقتنا وقدميها على مائدتك في جميع الأوقات!