بالفيديو، كبسة القريدس
طعم خرافي
30 دقيقة
وصفة المموش الكويتي
إليكم من أطيب طبخة طريقة عمل مموش كويتي، حضّروه معنا إلى جانب أشهى الأطباق الكويتية وزيّنوا بها مائدتكم في مناسباتكم!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني قليل من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الثوم والطماطم.
-
2
أضيفي الكزبرة، الروبيان والماء إلى القدر، نكّهي بالفلفل الأسود، الملح، الكركم والكمون.
-
3
قلّبي المكوّنات جيّداً واتركيها لتنضج.
-
4
أضيفي بعدها العدس الأخضر إلى القدر واتركيه حتّى ينضج نصف نضجة.
-
5
في هذه الأثناء، إسلقي الأرز في قدرٍ آخر على النار.
-
6
أضيفي الأرز إلى قدر العدس والروبيان، قلّبي الخليط معاً، أخفضي النار واتركي الطبخة لحوالى 10 دقيقة إضافية حتّى تتشرّب الماء.
-
7
قدّمي المموش ساخناً!
نصائح
- قدّمي المموش إلى جانب صلصة الدقوس من أطيب طبخة.
- أعدّي أشهى الأطباق الكويتية من أطيب طبخة مثل القبوط الكويتي...
وصفات ذات صلة
