مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي البطاطس بالماء ثمّ جففيها جيداً بواسطة فوطة نظيفة. رشّي الملح عليها بحسب الرغبة.

• 2

  حمّي الزيت النباتي في مقلاة عميقة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمرّ. إرفعي مكعبات البطاطس من النار وضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت.

• 3

   في مقلاة كبيرة، حمّي زيت الزيتون وقلّبي فيه الثوم حتى يحمرّ. أضيفي الفلفل الحار واطهيه لـ5 دقائق، ثمّ أضيفي الكزبرة المفرومة وقلّبيها لـ3 دقائق.

• 4

  أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبي لمدة 3-5 دقائق.

• 5

  قدّمي الطبق ساخناً.  

نصائح

وصفات ذات صلة