بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقةاذا كنت تبحين عن طريقة عمل مفلق حساوي بالدجاج تعرفي من موقع اطيب طبخة على اسهل وصفة لتحضري هذا الطبق الاقتصادي الغني بالبهارات الشهية
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت ثمّ أضيفي نصف كمية البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الطماطم، شرائح الدجاج، القرفة، الهيل، الكزبرة، الزنجبيل والملح. أغمري المزيج بالماء.
في قدر ثانٍ على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الزيت. أضيفي الكمية المتبقية من البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الجريش وقلّبيه حتى يتحمّص.
اضيفي خليط الدجاج إلى الجريش. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. اطهي المزيج لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الجريش.
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!