بالفيديو، الفريكة باللحم
وصفة لذيذة
35 دقيقة
كباب الباذنجان بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير كباب الباذنجان بالفرن. وصفة سهلة التحضير يمكن تقديمها إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل لألذ طعم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نوزع شرائح الباذنجان في صينية ونرش عليه القليل من الملح من الجهتين ونتركه مدة ربع ساعة.
-
2
في وعاء، نضع اللحم، ملعقتين صغيرتين من الملح، السبع بهارات والفلفل الاحمر الحار.
-
3
نعجن اللحم بواسطة يدينا حتى يمتزج مع البهارات.
-
4
نكور اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ونضع كل كرة لحم داخل شريحة الباذنجان ونغلفها بها جيداً ونضعها في صينية فرن.
-
5
ندهن الباذنجان واللحم بالزيت ثم نوزع شرائح الطماطم على الوجه وندخلها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
