فول بالبيض في الفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الفول في وعاء واهرسيه قليلاً.

• 2

  ضعي زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الثوم والفلفل الرومي. قلّبي لدقيقة ثمّ زيدي الفول. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  زيدي الكمون، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع التوابل.

• 5

  أطفئي النار. أضيفي الطماطم وعصير الليمون الحامض.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

  ضعي المزيج في صينية فرن. إصنعي ثقبين في المزيج واكسري بيضة في كلّ ثقب.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8-10 دقائق حتى ينضج البيض.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن. زيّني الوجه بالبقدونس المفروم.

• 10

  قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة