فطيرة جبن سريعه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق والملح واحدثي فجوة في الوسط.

• 2

  أضيفي الزبدة، الماء، الحليب، البايكنغ باودر والخميرة.

• 3

  إدعكي المكوّنات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم.

• 6

  مدّي كل كرة على سطح صلب منثور بالدقيق.

• 7

  ضعي القليل من جبن الفيتا والقليل من جبن الموزاريلا.

• 8

  اغلقي العجينة على شكل مثلّث وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 9

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 10

  إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق وانثري السمسم وحبة البركة على الوجه.

• 11

  إخبزي الفطائر في فرن محمّة مسبقاّ على حرارة متوسّطة حتى تحمر.

وصفات ذات صلة