فطائر باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر والخميرة.

• 2

  أضيفي الزيت وقلبي المكونات ثم زيدي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 3

  لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي اللحم المفروم، البصل، الطماطم، البقدونس، معجون الفليفلة، الثوم والفليفة الخضراء ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  قسمي العجينة إلى دوائر ثم اضغطي عليها بواسطة كعب كوب دائري.

• 5

  وزعي الحشوة داخل تلك الدوائر ثم صفي الفطائر في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

وصفات ذات صلة