بالفيديو، كبسة القريدس
طعم خرافي
30 دقيقةاذا كنت تبحثينعن طريقة عمل عيش حساوي بالدجاج تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وغنية بالتوابل يمكنك تحضيرها بنمونات متوفرة في مطبخك
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي حبة بصل، الطماطم، الثوم، الهيل وكبش القرنفل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
أغمري المزيج بالماء. أسلقي الدجاج لـ30-35 دقيقة حتى ينضج.
عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عن الوجه. أخرجي الدجاج من المرق وضعيه في طبق.
أضيفي السمن إلى المرق. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
أضيفي الأرز إلى المزيج. خفّفي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ20-25 دقيقة حتى ينضج.
في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني الزيت النباتي وأضيفي البصل. قلّبي هذا الأخير حتى يذبل.
ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاج على الوجه. زيّني الطبق بالبصل المقلي والزبيب.
قدّمي الطبق ساخناً. الف صحة!