طريقة عمل شوربة خضار مع الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي صدور الدجاج، القرفة، ورق الغار، الفلفل الأسود والملح. أغمري المزيج بالماء.

• 2

  عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار حوالي 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 3

  عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من المرق وضعيه في طبق. صفّيي المرق من البهارات وضعيه في وعاء جانباً.

• 4

  عندما يبرد الدجاج، قطّعيه إلى قطع صغيرة.

• 5

  سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والجزر. قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 6

  أضيفي الدجاج، المرق، الكرفس والمعكرونة. أتركي المزيج على النار حوالي 10 دقائق حتى تنضج المعكرونة ثمّ أطفئي النار.

• 7

  إرفعي القدر عن النار. وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة