بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
10 دقيقة
35 دقيقة
دقيق
500 غرام
عسل
نصف كوب
ماء – بحسب الحاجة
سمن
نصف كوب
ملح
رشة
حبة البركة
بحسب الرغبة
ضعي في وعاء الدقيق والملح. أضيفي السمن وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
أسكبي الماء تدريجياً مع الدعك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعة.
مدّي العجينة على سطح صلب مدهون بالسمن ثمّ إدهني الوجه بالسمن. كوّري العجينة ثمّ أعيدي الكرة لـ3 مرات.
أتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.
مدي العجينة من جديد واطهيها على صاج محمّى مسبقاً حتى تنضج.
فتتي الخبز وقدميه على سفرت مع العسل والقليل من السمن.