اللحوح الحبشي
ولا أسهل!
20 دقيقةتعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز، حضّري وصفة الخبز المنزلي على طريقتنا وقدّميه ساخناً على مائدتك أو حضّري به السندويشات اللذيذة!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
15 دقيقة
45 دقيقة
دقيق
كوبان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ماء - ثلاثة أرباع كوب
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
أخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ كبير.
أضيفي الماء والزيت واخلطي المكونات جيّداً.
أنقلي العجينة إلى سطحية مرشوشة بالدقيق واعجني المكونات بيديك حتى تشكل عجينة ليّنة.
أتكري العجينة ترتاح جانباً لمدة 10 دقائق.
قسّمي العجينة إلى 8 أقسام ثمّ إفردي كل قسم إلى دائرة باستخدام الشوبك.
رشّي مقلاة واسعة بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ ضعي التورتيلا وقلّبيها من الجهتين حتى تصبح ذهبية.
حضّري أشهى السندويشات بخبز التورتيلا المنزلي، جرّبي مثلاً لفائف التورتيلا بالدجاج والخضار أو سندويش التونة بخبز التورتيلا.