طريقة عمل الطعمية المحشية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الفول، الثوم، البصل، البقدونس واخلطي المكونات.

• 2

  ضعي نصف كمية الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي. نكّهي بالبهارات واطحني المزيج حتى تحصلي على خليط متماسك ثم ضعيه في وعاء جانباً.

• 3

  ضعي الكمية الباقية من الخليط، اخلطيه وأضيفي البايكنغ باودر. زيدي الخليط المطحون سابقا، اسكبي الماء تدريجيا واخلطي جيداً حتى يتماسك المزيج.

• 4

  أدخلي المزيج الى الثلاجة لمدة ربع ساعة لترتاح.

• 5

  لتحضير الحشوة ضعي في مقلاة على نار متوسطة، الزيت والبصل وقلبي المكونات حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 6

  أضيفي الطماطم، الفليفلة الخضراء والحمراء، الشومر والثوم المعمر وحرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  نكّهي بالبهارات واخلطي المزيج ثم ارفعيه عن النار وضعيه في وعاء جانبا حتى يبرد.

• 8

  حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 9

  خذي ملعقة كبيرة من مزيج الطعمية، افرديها على كف يدك واحشيها بملعقة من الحشوة. أغلقيها لتحصلي على شكل قرص دائري وغمسيها بالسمسم من الجهتين.

• 10

  اقلي الاقراص في الزيت حتى يتحمر.

• 11

  كرري العملية حتى نفاذ الكمية. قدمي الطعمية ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طعمية الفلافل

على أصولها!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

فلافل محشي جبن

طعمها روعة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

صوص وتتبيلة

صوص الفلافل

مكوناتها بسيطة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

فطيرة فلافل

ولا ألذ!

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

فلافل هشة

أشهى مقبلات!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

طريقة عمل شطيرة فلافل

شهية ولذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، حضروا أطيب فلافل مقرمش

تعرفوا على أسرار نجاح هذه الوصفة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

مقبلات

سندوتشات فلافل

ولا ألذ!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•