طريقة رز كابلي بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ اضيفي البصل والبطاطس وقلّبيهما حتى يكتسبا اللون الذهبي.

• 2

  اضيفي قطع الدجاج وقلّبيها مع البصل والبطاطس حتى يتغير لونها.

• 3

  زيدي ورق الغار، الهيل، مرق الدجاج والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  اضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، القرنفل، الزنجبيل وقشر البرتقال.

• 5

  أضيفي معجون الطماطم وعصير البرتقال. أغمري المزيج بالماء. غطّي القدر واتركي المزيج على النار لـ35-40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ اضيفي الأرز، وقلّبيه. اضيفي 4 أكواب ونصف من الماء. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ10 دقائق.

• 7

  صفّي الأرز وأضيفيه إلى خليط الدجاج. زيدي خليط الزعفران وغطّي القدر. خفّفي النار واتركي الخليط على النار لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج الأرز.

• 8

  ضعي أرز الكابلي بالدجاج في طبق التقديم وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة القريدس

طعم خرافي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•