طريقة الملوخية الناشفة

(3)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة الملوخية الناشفة باسهل خطوات في البيت. حضري ألذ ملوخية ثم شاركيها مع عائلتك على سفرة العشاء الغنية بالذ السلطات بوصفاتنا!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الدجاج، ضعي في قدر على النار كلّ من قطع الدجاج، القرفة، ورق الغار، القرنفل، الفلفل الأسود، الثوم، البصل، الجزر والملح.

  • 2

    أغمري المكونات بالماء ثم اتركيها حتى تغلي وتنضج قطع الدجاج جيداً.

  • 3

    أبعدي القدر عن النار، ازيلي الدجاج واتركيه جانباً حتى يبرد مع الاحتفاظ بماء السلق.

  • 4

    سخّني الزيت في قدر عميق على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

  • 5

    أضيفي الكزبرة والملوخية مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.

  • 6

    أسكبي 10 أكواب من ماء سلق الدجاج ثم زيدي الملح، اخفضي حرارة النار واتركي الخليط لحوالى 30 دقيقة حتى يغلي.

  • 7

    قطّعي الدجاج الى شرائح صغيرة ثم اضيفيه الى القدر مع عصير الليمون الحامض.

  • 8

    اتركي خليط الملوخية لحوالى 35 دقيقة إضافية حتى يتماسك ويغلي من جديد.

نصائح

جربي الملوخية بوصفات مميزة من موقعنا مثل: فتة الملوخية أو الملوخية بالجمبري

وصفات ذات صلة
جراتان البطاطس وبالبروكلي

أشهى الوصفات !

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة
بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة
بالفيديو، كبسة القريدس

طعم خرافي

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
شاورما الدجاج  

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة
كبة محشية بجبنة بوك اللذيذة

تلذذوا بطعم الجبن الرائع من بوك!

25 دقيقة
المعكرونة بحشوة السبانخ  

طبق لذيذ!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية