طريقة الكشري روعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل مع التقليب من حين لآخر حتى يتحمر.

• 2

  أخرجي البصل من القدر وضعيه جانباً.

• 3

  زيدي في نفس القدر الشعيرية وقلبي حتى يتغير لونها.

• 4

  أضيفي العدس المناسب للكشري، الأرز، المعكرونة الصغيرة والسباغيتي ونكهي بالملح ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أغمري المكونات بالماء المغلي ثم غطي القدر واتركي الخليط على نار خفيفة حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.

• 6

  لتحضير الصلصة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم حتى يتغير لونه.

• 7

  زيدي الكزبرة وقلبي المكونات ثم أضيفي عصير الليمون الحامض والخل.

• 8

  حركي الخليط لحوالى دقيقة ثم أسكبي عصير الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا والسكر. امزجي المكونات واتركي الخليط على نار خفيفة حتى يغلي ويكثف.

• 9

  لتحضير الدقة: في مقلاة ثانية على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم ثم زيدي الكزبرة وحركي لحوالى دقيقة.

• 10

  أضيفي عصير الليمون الحامض والخل وقلبي ثم زيدي الماء ونكهي بالملح والكمون. اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.

• 11

  أسكبي الكشري في طبق التقديم ووزعي على وجهه، الحمّص، البصل والدقة وقدمي الصلصة إلى جانبه.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة القريدس

طعم خرافي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

المعكرونة بحشوة السبانخ  

طبق لذيذ!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما الدجاج  

طعم لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

جراتان البطاطس وبالبروكلي

أشهى الوصفات !

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•