طبخ كبده غنم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي مكعبات الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها. خففي النار، ضعي الغطاء واطهي الكبدة لـ5 دقاق.

• 3

  أضيفي الثوم وقلّبي المكونات. غطّي القدر واتركي الكبدة على النار لـ5 دقائق. إرفعي الغطاء واطهي الكبدة حتى يجفّ ماؤها.

• 4

  أضيفي عصير الليمون والكزبرة. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة