بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة تحضير صدور دجاج متبلة. جهزي الدجاج مع هذه التتبيلة المميزة وقدميه على سفرتك الى جانب البطاطس المشوية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
صدر دجاج
كيلوغرام
كركم
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة ونصف
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون - نصف ملعقة صغيرة
خلّ بلسميك
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
نشاء
ملعقة كبيرة
بيكاربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
عصير ليمون حامض
ربع كوب
ماء
نصف كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
في وعاء، ضعي صدور الدجاج، الكركم، البابريكا، بودرة الثوم، البصل البودرة، الفلفل الأسود، الزنجبيل، خل البلساميك، الزيت، النشاء، بيكربونات الصوديوم، الملح، عصير الليمون والماء.
قلبي الخليط حتى تمتزج المكونات وتتغمس صدور الدجاج بالتتبيلة.
غطي الوعاء وأتركي الدجاج منقوع بالتتبيلة مدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
في مقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة وضعي صدور الدجاج حتى تنضج مع تقليبها من وقت الى آخر.