سندوتشات فلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الحمص، الكزبرة الخضراء، البقدونس، البصل والثوم.

• 2

  نطحن المكونات في الخلاط حتى يصبح قوام الخليط ناعماً.

• 3

  نسكب الخليط في وعاء، نضيف البايكنع باودر، الملح، الكمون والكزبرة الجافة ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط.

• 4

  نشكل أقراص من الخليط بواسطة الماكينة أو الملعقة ونقليها مباشرة في زيت غزير على النار حتى تنضج.

• 5

  لتحضير صوص الطحينية، نخلط الطحينة، عصير الليمون الحامض والملح.

• 6

  لتحضير الساندويتش، نأخذ رغيف خبز عربي، نضيف 4 أقراص من الفلافل، طماطم، نعناع، مخلل لفت والقليل من صوص الطحينية ونقدّم الساندويتش.

وصفات ذات صلة