بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقة
نقدم لكم طريقة تحضير سمك سنجاري بالفرن، وصفة مثالية لعشاق السمك حضروها مع التتبيلة وقدموها إلى جانب الأرز.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
نفتح السمك بواسطة سكين من الظهر.
لتحضير التتبيلة، نضع في محضر الطعام الكزبرة الخضراء، الكرفس، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الطماطم والثوم.
نضرب المكونات في الخلاط حتى يصبح قوامها ناعماً.
نضع التتبيلة في وعاء ونضيف الملح، الكمون، الكزبرة الجافة ، الفلفل الاسود وعصير الليمون الحامض. نخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
نضع السمك في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة بعد دهنه بزيت الزيتون من الخارج.
نضيف التتبيلة على السمك.
نوزع شرائح البصل على السمك، وندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج السمك.
نقدم سمك السنجاري المشوي بالفرن الى جانب الأرز وألف صحة!