سلطة الطماطم المشوية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في وعاء الطماطم وننثر فوقها الزعتر والثوم والريحان وزيت الزيتون والفلفل الأسود وقشر الليمون الحامض.

• 2

  نخلط جيداً ثمّ نصفّي الطماطم في صينية فرن ونغطّيها بورق قصدير.

• 3

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

• 4

  في وعاء آخر، نخلط عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والسماق ونترك المزيج جانباً.

• 5

  في طبق التقديم نضع الخس والبصل والبقلة والجرجير ثمّ نسكب التتبيلة فوق المكوّنات ونخلط جيداً 

• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونصفّها على وجه السلطة ثمّ نقدمها على السفرة.

وصفات ذات صلة