بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
دجاج مقلي بدون دقيق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن خطوات تحضير دجاج مقلي بدون دقيق نقدم لك من موقع اطيب طبخة اسهل طريقة لعمل هذا الطبق اللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة وتغليفة مقرمشة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج مسحب
2
لبن زبادي
نصف كوب
صلصة حارة
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقتان كبيرتان
كمون
ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
زنجبيل
ملعقتان كبيرتان
بودرة بصل
ملعقتان كبيرتان
كزبرة يابسة
ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض
ربع كوب
ثوم
مقطّع - 4 فصوص
مقادير التغليفة الأولى
بيض
4
حليب سائل
نصف كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بقسماط
مطحون - 3 أكواب
نشاء ذرة
ربع كوب
كمون
نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة كبيرة
مقاديرالتغليفة الثانية
شوفان
كوبان
للقلي
زيت نباتي
3 أكواب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الصلصة الحارة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الكاري، الزنجبيل، بودرة البصل، الكزبرة، الخلّ والثوم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلّبي المكونات. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
-
3
في وعاء، أخلطي البيض، الحليب والملح. في وعاء ثانٍ، أخلطي البقسماط، نشاء الذرة، الكمون، بودرة البصل، الفلفل الأسود والبابريكا.
-
4
غمّسي قطع الدجاج المتبّلة بمزيج البقسماط المطحون، البيض وأخيراً البقسماط الصحيح.
-
5
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
صفّي الدجاج من الزيت وضعيه في طبق التقديم. قدّميه ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
