بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
دجاج على الفحم مع الرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا طريقة تحضير دجاج على الفحم مع الرز. طبق رئيسي مناسب لسفر العزومات حضروه على طريقة موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مبشور - ملعقة كبيرة
معجون طماطم
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
دجاج
كامل مقطع في الوسط - 1
لتحضير الأرز:
زبدة
ملعقة كبيرة
قرنفل
3
هيل
حب - نصف ملعقة صغيرة
أرز بسمتي
منقوع - كوبان
ماء
بحسب الحاجة
زعفران
نصف ملعقة صغيرة
ماء ورد
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الجافة، البابريكا، الملح، الزنجبيل، معجون الطماطم، الثوم وزيت الزيتون.
-
2
نفرك الدجاج بالتتبيلة لتغليفه جيداً.
-
3
نشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج تماماً.
-
4
ننقع الزعفران بماء الورد ونتركه جانباً.
-
5
لتحضير الأرز في قدر نذوب الزبدة ثم نضيف القرنفل والهيل ونقلّبهما لمدة دقيقة ثمّ نضيف الأرز ونقلّبه على النار.
-
6
نغمر الأرز بالماء ونتركه على النار حتى ينضج.
-
7
نضيف خليط الزعفران على الأرز ونقلّبه بواسطة شوكة طعام.
-
8
نقدّم الأرز مع الدجاج المشوي على السفرة وألف صحة.
وصفات ذات صلة
