#زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، يوضع الدجاج، زيت الزيتون ويُنكه المزيج بالملح، البصل البودرة، الثوم البودرة، الاوريغانو ،البابريكا والكزبرة.

• 2

  تُقلب المكونات حتى تتداخل ثم يُغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.

• 3

  تُحمى مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم توضع قطع الدجاج وتُقلب حتى يتغير لونها وتنضج.

• 4

  يُرفع الدجاج من المقلاة ويوضع في طبق. في نفس المقلاة، يوضع مقدار ملعقتين من الزيت، البصل والفلفل الملون وتُقلب المكونات حتى تذبل ثم يُضاف الدجاج ويُقلب.

• 5

  لتحضير عجينة جيب التاجر: على سطح صلب توضع شريحتي توست الواحدة فوق الاخرى ثم تُفرد بواسطة نشابة. يُقطع التوست بواسطة كوب إلى دائرة.

• 6

  تُغمس دائرة التوست في البيض ثم في البقسماط.

• 7

  تُكرر الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  في قدر على نار متوسطة، يُحمى الزيت النباتي وتُقلى فيه عجينة جيب التاجر حتى تتحمر.

• 9

  تُرفع عجينة جيب التاجر من القدر وتوضع في طبق ثم تُقطع عجينة جيب التاجر إلى نصفين وتُحشى بواسطة خليط الفاهيتا.

وصفات ذات صلة