بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقة
إليكم طريقة عمل بلح الشام بالفرن. طريقة مبتكرة لتحضير الحلى العربي المحبب على قلوب الكثيرين جهزوه وقدموه لضيوفكم.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
20 دقيقة
45 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، نضع الماء والزبدة. نقلب حتى تذوب تماماً.
نضيف الملح والدقيق ونستمر في التقليب حتى تتجانس العجينة.
نرفع القدر عن النار ونترك العجينة حتى تبرد تماماً.
نضيف البيض ونقلب العجينة حتى تتماسك.
نضع العجينة في كيس حلويات ونشكل اصابع بلح الشام في صينية فرن على ورقة زبدة عبر قطعها بواسطة المقصّ.
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تنضج وتتحمر.
نغمس بلح الشام بالقطر ونتركه حتى يبرد تماماً قبل تقديمه.