بطاطس محمرة مقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر مملوء بالماء نضع البطاطس ونسلقها على النار حتى تنضج تماماً. 

• 2

  نصفي البطاطس جيداً من الماء ونضعها في وعاء. 

• 3

  نهرس البطاطس جيداً ثم نضيف النشاء، الملح، الثوم البودرة والفلفل الأسود وجبن الشيدر. 

• 4

  نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتتشكل لدينا عجينة متماسكة. 

• 5

  على سطح مرشوش بالقليل من النشاء، نفرد العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح متساوية السماكة. 

• 6

  نقطّع العجينة إلى أصابع طويلة متساوية الحجم.

• 7

  نقلي أصابع البطاطس في زيت غزير على النار حتى يصبح لونها ذهبياً وقوامها مقرمشاً. 

• 8

  نقدم البطاطس المحمرة المقرمشة إلى جانب أي صلصة من اختياركم. 

وصفات ذات صلة