بان كيك ياباني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي البيض، الحليب، السكر، الفانيليا والملح ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تتجانس.

• 2

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا مع الخفق المستمر لحوالى دقيقة حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.

• 3

  إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة المذوبة، ادهني بعدها قطعة تقطيع حديدية صغيرة بالزبدة ثم ضعيها في نصف المقلاة.

• 4

  أسكبي القليل من خليط البان كيك في وسطها حتى تغظي اطرافها ثم اتركي الخليط لحوالى 4 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  إقلبي عجينة البان كيك الى الجهة الثانية حتى تنضج ثم اعيدي الكرة على باقي الكمية.

وصفات ذات صلة